Way Kanan
(Neiwsroom.com) – Persit KCK Cabang L Dim 0427 Way Kanan Koorcab Rem 043 PD II/Sriwijaya, dalam lomba masak yang diselenggarakan oleh Kodam II Sriwijaya, menampilkan masakan khas masyarakat Kabupaten Way Kanan, yakni masakan pindang tempoyak dan pepes tempoyak.
Demikian dijelaskan oleh Ketua Persit KCK Cabang L Dim 0427 Way Kanan Nina Rudi Jatmiko pada saat lomba masak, dalam rangka memperingati hari jadi Persatuan Istri Tentara (Persit) Kartika Chandra Kirana ke-77 Tahun 2023, bertempat di Makodam II Sriwijaya setempat.(Selasa, 28/02/2023)
Ditambahkan oleh Nina Rudi Jatmiko, dengan diikuti sertakan kedua masakan tersebut, bertujuan untuk melestarikan masakan khas daerah Way kanan, sehingga makanan tradisional tersebut tidak hilang dan musnah oleh kehadiran makanan modern sekarang ini.
“Kedua masakan tersebut, baik pindang tempoyak dan pepes tempoyak, merupakan makanan tradisional masyarakat Way Kanan, yang telah melegendaris dan disukai oleh berbagai kalangan masyarakat, baik suku Lampung maupun suku lain diluar Lampung,” ujar Nina Rudi Jatmiko.
Masih lanjut Nina Rudi Jatmiko, untuk itu tidak ada salahnya masyarakat Way Kanan untuk tetap menjaga kelestarian makanan tersebut, dan hendaknya dapat diperkenalkan bagaimana cara memasak kedua makanan tersebut kepada generasi muda saat ini.
“Dengan diperkenalkan kepada generasi muda, tentunya kelestarian kedua masakan tersebut, dapat dipertahankan dan dijaga,”imbuhnya. ( Red).
Tinggalkan Balasan